MONICA PASCUAL – CORIA
El Hotel Restaurante Montesol de Coria se ha proclamado ganador del I Concurso Gastronómico "Tauro Tapas", enmarcado en la programación de la V Feria Internacional del Toro de Coria.
La tapa ganadora ha sido “Capote en los ruedos”, cuyo producto protagonista ha sido la carne de toro de lidia.
Cabe recordar que el certamen, el primero de estas características que se celebra en España, ha nacido con el fin de poner en valor las posibilidades culinarias de este tipo de carne.
Ha sido cerca de una quincena de establecimientos la que ha participado en esta primera edición del certamen gastronómico, en el que también se ha premiado a la tapa más original, un premio que ha conseguido el Hotel AHC Palacio de Coria con el pincho "El toro y el torero".
Los premios están dotados con 1.000 euros para el establecimiento con la mejor tapa y con 500 euros para la tapa más original.
