El Centro Tecnológico Agroalimentario "Extremadura" (CTAEX) acogerá el próximo jueves 27 de octubre una jornada en la que mediante conferencias y talleres prácticos los asistentes tendrán la oportunidad de conocer en detalle diferentes tecnologías de valorización de residuos en la industria agroalimentaria.
Durante el transcurso de los talleres se realizará una breve presentación del proyecto VALUE, cuyo principal objetivo consiste en dar respuesta a la industria agroalimentaria para la valorización de sus residuos. Identificando, experimentando, validando y difundiendo las tecnologías de tratamiento y valorización de residuos de aplicación en PYMES. Está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo (SUDOE).
Con este motivo, cada socio del proyecto realizará una presentación de las posibles tecnologías de valorización teniendo en cuenta los diferentes tipos de residuos y posteriormente se organizarán mesas de trabajo para llevar a cabo la planificación de los ensayos de valorización alimentaria y/o energética con las empresas interesadas en valorizar sus residuos
La jornada está organizada por los socios españoles del proyecto VALUE, en colaboración con CTAEX. Los cuatro socios responsables de los talleres son; AIDIA (Asociación para la investigación, el Desarrollo y la Innovación Alimentaria), AZTI (centro tecnológico del Mar y los alimentos del PV), FIAB (Federación española de industrias de alimentación y bebidas) y CENER (Centro Nacional de Energías Renovables).
