El evento contará con más de 60 expositores y una programación que combinará actividad profesional, formación, innovación y experiencias gastronómicas.
La presencia regional se desarrolla a través de un espacio agrupado impulsado por la Junta de Extremadura, mediante Extremadura Avante, con la participación de 12 bodegas del sector vitivinícola extremeño.
En el marco del Congreso se analizan las estrategias de promoción del vino extremeño, un sector con gran potencial para conquistar nuevos mercados.
La actividad lleva por título 'El cielo de la vendimia: estrellas y vino en otoño', y constará de una observación y cata de vinos, que comenzará a las 21.00 horas.
Las previsiones sitúan la producción nacional en torno a los 34 millones de hectolitros de vino, una cifra muy por debajo de la media de otros años, -en el Siglo XXI-, que se sitúa entre 40 y 43 millones.
Durante todo el fin de semana, la carpa de catas será el escenario de cuatro degustaciones comentadas que pondrán en valor algunos de los productos más representativos de la región, como son el vino, la miel, el queso y la cerveza artesanal.
Este año los viñedos no presentan una producción homogénea ya que se encuentran parcelas y variedades que presentan una cosecha superior al año pasado, otras producciones similares y otras muchas producciones inferiores.
En el acto, la consejera ha recordado que Extremadura siempre ha sido tierra de viñedos y ha hecho referencia a la tradición milenaria de hacer vino que hay en la región.
La Sociedad Cooperativa de Olivareros y Viticultores de Ribera del Fresno cuenta con una trayectoria que se remonta a 1953, cuando Don Pedro López y otros 17 agricultores fundaron la entidad.
Las jornadas también contarán con una parte lúdica y cultural que tendrá su inicio este viernes y dirigido a los más pequeños.
Este evento pionero tiene como objetivo celebrar y reconocer la labor de los principales creadores de contenido que, a través de sus plataformas, han sabido transmitir la cultura, la tradición y la innovación en el mundo del vino.
La Unión asegura que por la experiencia en otras regiones, los trabajadores procedentes de Sudamérica son los que en la actualidad mejor se están adaptando.