La Denominación de Origen Protegida (DOP) Gata-Hurdes ha presentado este lunes sus nuevos aceites certificados que acumulan numerosos galardones nacionales e internacionales y que ya se comercializan en una veintena de países de todo el mundo.
Estos aceites están elaborados con aceituna manzanilla cacereña, una variedad que le proporciona unas características especiales para el paladar y que les hace especialmente apetecibles para su consumo en crudo, aliños de platos fríos y templados, aperitivos y ensaladas.
El aceite DOP Gata-Hurdes se comercializa en China, Suiza, Estados Unidos, Méjico, Canadá, Reino Unido, Bélgica, Alemania y Francia, entre otros, mientras que en España tiene una presencia destacada en las comunidades autónomas de Castilla y León, Asturias, País Vasco, Galicia y Comunidad de Madrid.
Los aceites presentados hoy son ligeramente dulces, guardan un gran equilibrio entre picantes y amargos, y se caracterizan por la intensidad de su frutado, lo que les otorga unas características organolépticas que le diferencian del resto con aromas destacados de plátano, tomate, manzana y hierba recién cortada. El color es amarillo oro cuando el fruto está maduro y puede haber presencia de tonos verdosos, dependiendo de la época exacta de la recolección.
En el último año, los aceites Gata-Hurdes han obtenido más de una docena de galardones, entre ellos la medalla de oro del New York International Olive Oil Competition 2014; la cosechada en el XIII Concurso Internacional de Aceites de Oliva Extra Ecológico Ecograma 2014, o los primeros premios en la cata-concurso Extrema Selección que premia los mejores aceites de oliva virgen extra de Extremadura.
Además, la Guía Flos Olei 2014 ha seleccionado a una marca de la DOP Gata-Hurdes como único aceite de oliva virgen extra de Extremadura entre los mejores del mundo.
El Consejo Regulador de la DOP Gata-Hurdes comercializa sus aceites bajo seis marcas distintas: Val de Xálima (Acenorca), Jerte (Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte); Acegrana Oro (Sociedad Cooperativa Granadilla); Lagar del Soto (Jacoliva) Vieiru (As Pontis) y Dame Vida Únicco y Dame Vida Mágicco (La Brújula Productos Extremeños, S.L.)
El acto de presentación ha tenido lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura, donde 28 alumnos han participado en una cata de aceites que les ha permitido conocer las cualidades del aceite de oliva virgen extra frente a otros.
El Consejo Regulador de la DOP Gata-Hurdes está integrado por las industrias Acenorca, sociedad cooperativa; Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte; Sociedad Cooperativa Aceitunera Granadilla; Jacoliva y Agropecuaria Carrasco, así como por la empresa comercializadora La Brújula Productos Extremeños, S.L., propiedad del cantante Huecco, que ha actuado como padrino del acto de presentación.
En el acto de hoy también se ha dado a conocer la nueva tienda virtual de la DOP Gata-Hurdes, un sitio web en el que se pueden comprar on line las distintas marcas amparadas por este sello de calidad.
