El Ayuntamiento de Badajoz ha presentado la undécima edición de la ruta de la tapa sin gluten, una iniciativa gastronómica que se celebrará del 17 al 19 de abril y que tiene como objetivo seguir impulsando la hostelería local y la oferta adaptada para personas celíacas.

En esta edición participarán nueve establecimientos de la ciudad, que ofrecerán durante tres días diferentes propuestas culinarias sin gluten, acercando así la gastronomía inclusiva tanto a vecinos como a visitantes.

ORGANIZACIÓN Y PRESENTACIÓN

La ruta está organizada por ACEX, en colaboración con la Concejalía de Turismo y Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Badajoz.

La presentación de esta nueva edición ha tenido este lunes en rueda de prensa, donde el concejal delegado Rubén Galea ha dado a conocer los detalles del evento, destacando la importancia de seguir apostando por iniciativas que fomenten la inclusión alimentaria y el impulso del sector hostelero.

CITA CONSOLIDADA EN EL CALENDARIO

Con esta undécima edición, la ruta de la tapa sin gluten se consolida como una cita ya estable dentro del calendario gastronómico de Badajoz, combinando ocio, gastronomía y concienciación sobre la alimentación sin gluten.