Portaje se vestirá de fiesta los próximos 17 y 19 de enero con la III Matanza Extremeña, un evento que combina gastronomía, deporte y cultura popular con el objetivo de preservar y difundir las tradiciones extremeñas.

Organizado por el Ayuntamiento de Portaje, y con la colaboración de vecinos, asociaciones locales, empresas y dinamizadores deportivos de la Mancomunidad Rivera Fresnedosa, el evento promete una programación para todos los gustos.

El sábado 17 de enero arrancará a las 8.00 horas con un desayuno de café con migas extremeñas en la nave municipal, seguido a las 9.00 horas de la Ruta Senderista "De la Dehesa a la Mesa", un recorrido circular de 11,85 km diseñado para disfrutar del paisaje y la gastronomía local. A las 10.00 horas se realizará el tradicional despiece del cerdo, y a las 14.30 horas los asistentes podrán degustar un arroz típico de matanza y carne guisada. La jornada culminará a las 16.00 horas con el III Festival de Folklore, que contará con la participación de los grupos “Las Serranas” de Portaje, “La Rondeña” de Villamiel y la rondalla “El Madroño” de Valdencin.

El lunes 19 de enero continuará la celebración con el encendido de una hoguera a las 20.30 horas y una cena popular en la plaza en honor a San Sebastián a las 21.00 horas, reforzando la tradición y el sentido de comunidad.

Los tickets anticipados para la matanza tienen un coste de 3 euros y se pueden adquirir en el ayuntamiento, Autoservicios Amores y los bares “La Piscina” y “La Rosa Negra”, además de un stand disponible el mismo día del evento.

Con iniciativas como la matanza, Portaje busca apoyar la vida rural, fomentar el turismo local y mantener vivas las tradiciones de Extremadura, invitando a vecinos y visitantes a formar parte de una experiencia cultural, gastronómica y deportiva única.