La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes y Escherichia coli en un queso de cabra de moho blanco de la marca Suerte Ampanera.

La incidencia fue identificada en los controles internos de la propia empresa, que notificó el hallazgo a las autoridades sanitarias, cumpliendo con la normativa vigente y evitando así la distribución de productos potencialmente inseguros.

Según la información comunicada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), el producto afectado se ha distribuido en las comunidades de Asturias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia, País Vasco y Madrid, aunque no se descarta que pueda haber llegado a otras regiones.

El producto afectado corresponde a:

Nombre: Queso de cabra moho blanco

Marca: Suerte Ampanera

Lote: 2509262

Fecha de caducidad: 10/12/2025

Peso: 450 gramos

Conservación: Refrigerado

La AESAN recomienda no consumir este queso si se dispone de él en el domicilio y acudir a un centro médico en caso de haberlo ingerido y presentar síntomas compatibles con listeriosis —como fiebre, vómitos o diarrea—.

Además, se aconseja a las mujeres embarazadas seguir las pautas de seguridad alimentaria publicadas por la agencia, ya que la Listeria representa un riesgo elevado durante la gestación.

Respecto a la E. coli productora de toxina Shiga, la AESAN advierte que puede causar calambres abdominales intensos y diarrea, que en algunos casos evoluciona a colitis hemorrágica. Aunque la mayoría de las personas se recuperan en unos diez días, los casos graves —especialmente en niños y mayores— pueden derivar en síndrome urémico hemolítico (SUH), una complicación renal potencialmente grave.

Las autoridades sanitarias autonómicas ya trabajan para retirar el producto de los puntos de venta, mientras se investigan las causas exactas de la contaminación.