La información fue recibida a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF).

La alerta afecta a los productos denominados burger meat picada de vacuno y burger meat picada mixta (vacuno y cerdo), correspondientes al lote 6061 y con fecha de caducidad 13 de febrero de 2026.

La cereulida puede causar enfermedades transmitidas por alimentos, como vómitos intensos y diarrea, aunque la mayoría de cepas de Bacillus cereus no representan un riesgo para la salud.

La AESAN recomienda no consumir los productos afectados y, en caso de haberlos ingerido y presentar síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, acudir de inmediato a un centro de salud.

La Listeria monocytogenes puede provocar infecciones graves, especialmente en personas mayores, mujeres embarazadas y personas con el sistema inmunitario debilitado.

En concentraciones elevadas, estos compuestos pueden provocar trastornos del sistema nervioso, incluyendo sequedad bucal, dilatación de pupilas, aumento del ritmo cardíaco y, en casos graves, alucinaciones o convulsiones.

Además, se aconseja a las mujeres embarazadas seguir las pautas de seguridad alimentaria publicadas por la agencia, ya que la Listeria representa un riesgo elevado durante la gestación.

AESAN recomienda a quienes tengan este producto en casa que se abstengan de consumirlo, y recuerda que ya se ha informado a todas las comunidades autónomas para asegurar su retirada inmediata del mercado.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos. En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.

Extremadura es una de las comunidades a la que habría llegado este producto, entre otras regiones de España.