El Consejo de Gobierno de la Junta de Extremadura ha aprobado el decreto que establece el Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘garbanzo de Valencia del Ventoso’, una figura que reconoce y protege la calidad diferenciada de este producto emblemático de la comarca.

Con esta aprobación, se dota a la IGP de un marco normativo completo que regula todos los aspectos relativos a su producción, comercialización, presentación, etiquetado y promoción. 

Esta indicación geográfica es considerada un bien de dominio público de la comunidad autónoma, lo que significa que no puede ser objeto de apropiación individual, venta o gravamen, y podrá ser utilizada por cualquier persona física o jurídica que cumpla los requisitos estipulados.

El reglamento recoge también los derechos y obligaciones de los operadores, así como la estructura, competencias y funciones del Consejo Regulador, el órgano encargado de velar por el cumplimiento de la normativa, garantizar la calidad del producto y fomentar su prestigio en el mercado.

Además, se establecen los requisitos que deben cumplir los garbanzos para ser reconocidos dentro de esta IGP, incluyendo el uso de precintos y marchamos de garantía que serán expedidos y controlados por el propio Consejo Regulador en el momento del etiquetado.

Esta iniciativa supone un impulso importante para la agricultura local y la protección del patrimonio agroalimentario extremeño, reconociendo el valor tradicional y la excelencia de un producto muy ligado a la identidad de Valencia del Ventoso y su entorno.