Esta indicación geográfica es considerada un bien de dominio público de la comunidad autónoma, lo que significa que no puede ser objeto de apropiación individual, venta o gravamen, y podrá ser utilizada por cualquier persona que cumpla los requisitos estipulados.

Este evento rendirá homenaje a uno de los productos estrella de la región y buscará impulsar su reconocimiento como Indicación Geográfica Protegida.