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La Feria Nacional del Queso de Trujillo ofrecerá este jueves, día 2 de mayo, dos talleres formativos con los que pretende implicar al público en el sector mediante técnicas de aprendizaje.

A las 13.00 horas, en el stand institucional de Francia, habrá una demostración sobre la elaboración de una tabla de quesos a la que podrá asistir el público asistente a la feria. Esta actividad será coordinada y dirigida por el maitre fromager Sergio Martínez.

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En horario de tarde, a partir de las 17.00 horas, el director técnico de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso de la Serena, Antero Manuel Murillo, dirigirá un taller popular de degustación de quesos en el lienzo de los portales de la Plaza Mayor de Trujillo.

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La feria permanecerá abierta de 08.00 de la mañana a 20.00 horas de forma ininterrumpida.

 


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