Las cooperativas agroalimentarias de Extremadura estiman una cosecha de un millón de toneladas de cereales. El crecimiento más destacado en la producción de cereales en Extremadura se registra en el cultivo de cebada. Se estima una producción este año de 189.240 toneladas, lo que representa un 75% más respecto al año pasado.
El maíz continúa siendo el principal cereal producido en Extremadura, que es la tercera región productora del país, sólo por detrás de Castilla y León y de Aragón, dedicando a este cultivo más de 50.600 hectáreas.
El triticale es otro cereal en el que Extremadura destaca en producción ya que es la segunda región productora de España.
Un año más la producción de trigo duro con 935.000 toneladas, es superior al consumo en nuestro país que ronda las 500.000 toneladas, destinado a producción de pasta y sémola.
