Badajoz acogerá este 20 de marzo el I concurso de torrijas Ciudad de Badajoz, una iniciativa impulsada por la Asociación de Turismo Gastronómico de Badajoz (ATUGABA) en colaboración con la Concejalía de Turismo del ayuntamiento.

El certamen estará dirigido a profesionales de la hostelería local, quienes podrán demostrar su destreza en la elaboración de uno de los dulces más representativos de la Semana Santa.

IMPULSO A LA TRADICIÓN

Desde el ayuntamiento destacan que esta iniciativa busca poner en valor la torrija, un producto profundamente arraigado en la cultura gastronómica de estas fechas, al tiempo que se promueve su evolución a través de propuestas innovadoras.

El concurso nace también con el objetivo de fomentar la creatividad culinaria entre los hosteleros de la ciudad, premiando tanto las elaboraciones más tradicionales como aquellas que aporten un enfoque moderno sin perder la esencia del dulce.

PROMOCIÓN TURÍSTICA

Con esta propuesta, Badajoz refuerza su apuesta por el turismo gastronómico, utilizando la cocina como un atractivo más para visitantes y vecinos, especialmente en un periodo de gran actividad como la Semana Santa.

La cita reunirá a algunos de los principales profesionales del sector en la ciudad, convirtiéndose en un escaparate del talento local y en una oportunidad para consolidar este concurso como un referente en futuras ediciones.