A primera hora de la mañana sonaba en el Palacio Episcopal de Cáceres música de ambiente durante las pruebas del hilo musical que acompañará la primera edición de Monacal. Mientras tanto, las últimas cajas procedentes de los conventos participantes llegaban para completar los envíos previstos para esta gran cita. Prácticamente, indican desde la organización, el 95% de los dulces ya se encuentran en el Palacio Episcopal para su distribución entre los diferentes stands de venta al público.

Durante los cuatro días de feria, del 5 al 8 de diciembre, los visitantes podrán disfrutar de una amplia muestra de dulces, artesanía y productos elaborados en conventos y monasterios, además de una cuidada programación cultural. La feria contará con espacios expositivos, venta directa, actuaciones musicales, actividades divulgativas y propuestas especialmente pensadas para poner en valor el legado histórico y espiritual de las comunidades religiosas.

Se ha alcanzado ya el centenar de voluntarios, quienes están ultimando todos los detalles para que la feria sea un éxito, con la clasificación de las 129 variedades de dulces monacales.

Precisamente, las jornadas se iniciarán este jueves 4 de diciembre a las 9 horas con la inauguración de unas Jornadas Profesionales organizadas por la Uex con ponentes universitarios, expertos gastronómicos, sesiones sobre patrimonio, turismo religioso e historia culinaria.

La organización agradece la entrega de todas las comunidades religiosas y anima a la ciudadanía a participar en esta primera edición, llamada a convertirse en un referente cultural y gastronómico.