La décima segunda edición de la Feria de la Tortilla de Patatas de Villanueva de la Serena, que se celebra del 17 al 20 de septiembre, ya ha elegido a la ganadora del III Campeonato Regional de Tortilla de Patatas, celebrado en la plaza de España. Ella es Mariana Roponica, del bar Casa Loren.

Roponica fue premiada con 300 euros y representará a Extremadura en el Campeonato de España de 2026. Su tortilla destacó por el uso de patatas agrias, cocinadas a medio punto, acompañadas de cebolla y un toque justo de sal, logrando conquistar al jurado.

Los finalistas de esta edición fueron Jorge Fernández, de la Taberna Sevebrau, y Raúl Gómez, del restaurante Avio, quienes ocuparon el segundo y tercer lugar, respectivamente.

El evento contó con la participación de varios chefs locales y consolidó a Villanueva de la Serena como un referente regional en la gastronomía de la tortilla de patatas.