El próximo sábado 2 de agosto, a partir de las 21:30 horas, el Cine de Verano "Pepe Masa" de Ribera del Fresno volverá a llenarse de aromas y sabores tradicionales con la celebración de la XXI edición de sus Jornadas Gastronómicas, una cita ya consolidada en el calendario cultural y festivo del municipio.

Organizadas por el Ayuntamiento de Ribera del Fresno, con la colaboración de la Diputación de Badajoz, las jornadas reúnen cada verano a vecinos y visitantes en torno a una muestra culinaria que reivindica el valor de la cocina popular como expresión de identidad y memoria colectiva.

Uno de los aspectos más destacados del evento es la participación ciudadana: más de un centenar de vecinos colabora de forma voluntaria para cocinar, decorar y presentar las ocho mesas temáticas que componen el recorrido gastronómico. Cada una de ellas rinde homenaje a una festividad o momento del año, como Semana Santa, Navidad, El Cristo, Los Compadres, La Boda o El Verano, entre otros.

Los asistentes podrán degustar una variada selección de platos típicos de la zona, elaborados con recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Entre ellos destacan las torrijas, perrunillas, repápalos con leche, guarrino, gazpacho machado, picadillo campero y el bacalao, entre otros productos de la gastronomía local. Para garantizar que el mayor número posible de personas pueda disfrutar de la experiencia, la venta de tickets estará limitada a diez por persona.

Más allá de lo culinario, las jornadas representan un ejercicio de memoria viva y de comunidad, donde el esfuerzo colectivo de vecinos y vecinas permite mantener una tradición que trasciende lo gastronómico para convertirse en un símbolo de orgullo local.

Con esta nueva edición, Ribera del Fresno reafirma su apuesta por la cultura popular y el valor de sus raíces, poniendo en valor la cocina como punto de encuentro y expresión de su patrimonio inmaterial.