La D.O.P. Villuercas Ibores Jara, y el talento culinario de chefs como David Gibello es capaz de generar experiencias gastronómicas únicas para todos los sentidos.

Muchos veratos llegaron a Talavera cuando se transformaron los secanos en regadíos con el canal del Alberche. Cultivaban tabaco, pimientos y algodón. Solo en aquella época, se estima que unos 4.000 extremeños emigraron a esta comarca.