La Unión Extremadura alerta de que mientras la región asume la parte más costosa y compleja, que es la cría y manejo de los rebaños, el cebo y sacrificio de los animales se realiza en otras comunidades, donde se queda el valor añadido.

Se ha llevado a cabo un estudio experimental para evaluar la inclusión de un 4 por ciento de ajo deshidratado en la dieta de 30 corderos merinos, cuyos resultados demuestran que estos animales han ganado un 8 por ciento más de peso.