Estas pruebas, que se celebran en distintos puntos del país, tienen como objetivo evaluar el potencial genético de los ejemplares jóvenes de Pura Raza Española (PRE) para la disciplina de doma clásica.

El alcalde de Moraleja, César Herrero, tuvo la oportunidad de estar con la presidenta extremeña en un día lúdico diseñado además para recordar la importancia que tiene formar a profesionales que trabajen en el medio rural.

Se entregará un recetario tanto de conservas tradicionales como creativas. La artesana Lourdes Jiménez es la encargada de esta formación.

En relación al cultivo de pistachos, se enseñarán las técnicas de conservación de yemas para poder adelantar la fecha de injerto en campo, así como extraer con facilidad las yemas de las varetas, mostrando la importancia de saber diferenciar las yemas vegetativas o de madera, de las yemas de flor.

Lo impartirá Lourdes Jiménez, que regenta el obrador de conservas artesanas Sabor Verato, ubicado en Villanueva de la Vera, quien mostrará diferentes técnicas de embotado, para conservar frutas y verduras que se producen o recolectan en la zona.

Estos jóvenes va a enfocar su vida profesional a la rama agraria o al cuidado del medio natural.