Una hamburguesa de carne de corzo ha sido la receta elegida por el jurado en el concurso gastronómico convocado en San Vicente de Alcántara con motivo de la celebración de las III Jornadas Cinegéticas de la localidad.
El concurso organizado en categoría amateur, ha contado con una amplia participación, según confirmó el concejal de Participación Ciudadana, José María Mayor, quien informó que el segundo premio recayó en un plato tradicional de conejo encebollado y el tercer galardón fue para un rissotto elaborado con carne de caza.
Mayor recordó que la exhibición realizada a cargo de miembros de la Asociación de Cetreros de Extremadura resultó ser un éxito y anunció en Radio Interior que las jornadas cinegéticas de San Vicente de Alcántara tendrán continuidad y de hecho se potenciará la participación de los integrantes del colectivo regional de cetreros. "Es necesario dar a las jornadas más auge, dinamismo y difusión", manifestó.
