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MÓNICA PASCUAL – ZAFRA

La IV Feria del Queso Artesano de Zafra se celebrará los días 30 de noviembre y 1 de diciembre en la Plaza Grande con la participación de 15 expositores y diferentes actividades.

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La concejala de Cultura, Turismo y Desarrollo Local, Rosa Monreal y el organizador y quesero, Juan Gabriel Santiago, han presentado el programa de actividades que se va a desarrollar este año en la feria, que incluye la celebración del torneo de ajedrez Chess and Cheese con la participación de deportistas del varios puestos de España.

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La edil ha destacado que estarán presentes 15 queserías de Extremadura, Cantabria, País Vasco, Aragón, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Andalucía, que permitirán disfrutar de "quesos extraordinarios", según ha señalado el Ayuntamiento en un comunicado.

Monreal ha invitado a los ciudadanos a degustar estos quesos que llegan directamente del productor al cliente.

Por su parte, Santiago ha señalado que se trata de una feria "muy esperada y única en el sur de Extremadura" y ha recordado que hay una lista de espera de profesionales que quieren participar en las nuevas ediciones.

En la feria se venderán tapas de queso a un precio de 50 céntimos cada una.

Además de los expositores y del torneo de ajedrez, habrá una cata concurso y un taller de quesería.

El último día se entregarán diplomas a los dos mejores quesos de la cata de leche de oveja y de cabras. 


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