ISABEL BARRANTES
La Asociación de Celiacos de Extremadura celebrará unas jornadas sanitarias en Plasencia el próximo día 25 de este mes. Cabe destacar que se trata de una iniciativa que cuenta con la colaboración del Servicio Extremeño de Salud y la Consejería de Sanidad y Políticas Sociales de la Junta de Extremadura.
Se trata de un evento declarado de interés sanitario por la Escuela de Salud de Extremadura y que está dirigido a personal sanitario, al sector de la hostelería y la restauración y al colectivo de celiacos, familiares y población en general.
Con estas jornadas el Colectivo de Celiacos quiere continuar con sus reivindicaciones, entre las que se encuentran el diagnóstico precoz de la enfermedad, difusión de la misma y dieta sin gluten, así como garantía de seguridad en los menús.
