Doce establecimientos participarán este sábado en la segunda Ruta de la Tapa de Moraleja

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Doce establecimientos participarán este sábado en la segunda Ruta de la Tapa de Moraleja

Moraleja acogerá el próximo sábado la segunda edición de la Ruta de la Tapa que además incluye la elección de la tapa con mejor sabor y la mejor presentada. Este año participan en la cita gastronómica doce establecimientos que por sólo un euro servirán un aperitivo y una bebida.

Se servirá cordero en salsa con vino de guarnición, canapé a la huerta ibérica, pan confitado con gambas y crema de alcaparra, morros a la importancia o ensalada templada de molleja de pato con boletus y aceite Gata-Hurdes. También se podrá degustar tortilla paisana con productos extremeños, mejillones media concha en salsa picante, delicias del campo con pollo, lomo a la pizarra, bocadito marinero con patatas panaderas, garbanzos con marisco y huevos en salsa verde.

Se trata de una cita que organiza la Asociación de Empresarios de Moraleja y comarca y que el año pasado resultó "todo un éxito", según indicó el presidente del colectivo, Clarencio Domínguez.

La tapa de mejor sabor será elegida por un jurado popular y la de mejor presentación será seleccionada por un jurado integrado por representantes del Ayuntamiento de Moraleja, de colectivos vecinales, de mujeres y por miembros de la propia asociación de empresarios. Este jurado se reunirá el próximo lunes para deliberar y elegir el plato mejor presentado.

La fiesta gastronómica comenzará a las 12.00 horas y un pasacalles amenizará la actividad.

 

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