La Feria del Queso de Acehúche ha abierto este sábado sus puertas en la localidad cacereña, que se convierte durante el fin de semana en el epicentro del queso de cabra en Extremadura. La cita, que celebra su 20 aniversario, vuelve a consolidarse como uno de los grandes escaparates gastronómicos de la provincia.

El acto inaugural ha contado con la presencia del presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales, quien ha destacado “el trabajo de ganaderos, productores y queserías que mantienen la calidad y el prestigio” del reconocido queso local. Además, ha subrayado la importancia de la participación de Portugal, señalando que “en la frontera no acaba nada, sino que continúa”.

Durante la inauguración, también se ha puesto sobre la mesa uno de los principales retos del sector: el relevo generacional en la ganadería y la producción, una cuestión en la que el presidente provincial se ha comprometido a trabajar junto al alcalde Benito Arias. “Todos tenemos que apoyar este motor que garantiza el futuro del medio rural”, ha afirmado.

MÁS DE 20 QUESERÍAS

La feria reúne en esta edición a más de 20 queserías y más de 30 variedades de queso, reflejando la riqueza, calidad y diversidad de un sector clave en la economía local. Además de la oferta gastronómica, el evento incluye catas, talleres, actividades familiares y música en directo, con actuaciones destacadas durante el fin de semana.

Durante el fin de semana se espera una afluencia de entre 8.000 y 10.000 visitantes diarios, lo que confirma el éxito de una feria que no solo promociona el producto estrella de Acehúche, sino que también pone en valor la innovación y el potencial del mundo rural extremeño.