Estudiantes de la Universidad Europea de Canarias podrán realizar prácticas académicas externas en centros y servicios del ámbito sanitario de Extremadura, en virtud de un convenio de cooperación educativa suscrito con la Junta de Extremadura a través de la Consejería competente en materia de Salud y Servicios Sociales. 

El acuerdo regula la incorporación de los alumnos a recursos asistenciales dependientes de la Administración autonómica con fines exclusivamente formativos.

El convenio establece el marco jurídico y organizativo para el desarrollo de prácticas curriculares y extracurriculares por parte de estudiantes matriculados en titulaciones oficiales de la universidad firmante. Las estancias formativas se llevarán a cabo bajo la supervisión de tutores designados, conforme a los planes formativos correspondientes y sin que, en ningún caso, exista relación laboral con la Administración.

El texto fija la duración del convenio, así como las condiciones de prórroga y extinción, y detalla las obligaciones de las partes. Entre ellas, se incluyen los compromisos relativos a la coordinación académica, el seguimiento de las prácticas, la designación de tutores, el cumplimiento de los horarios y actividades previstas, y la cobertura del alumnado mediante los seguros exigidos por la normativa universitaria.

Asimismo, el acuerdo incorpora cláusulas sobre protección de datos, confidencialidad, prevención de riesgos y régimen de responsabilidades, garantizando que la actividad formativa se desarrolle conforme a la normativa vigente y a los principios de calidad y seguridad exigibles en el ámbito sanitario.

La formalización de este convenio se enmarca en una práctica habitual de colaboración educativa entre administraciones públicas y universidades para facilitar la formación práctica de los alumnos, asegurando la continuidad de este tipo de acuerdos en Extremadura.