La Junta de Extremadura ha puesto en marcha un sistema gratuito de recogida y gestión de los SANDACH procedentes de acciones colectivas de caza mayor en todo el territorio regional. Con esta iniciativa, el Ejecutivo autonómico da respuesta a una reivindicación histórica del sector cinegético y refuerza de manera significativa las garantías sanitarias y medioambientales durante las actividades de caza y control poblacional.

Los SANDACH son los Subproductos Animales No Destinados a Consumo Humano, es decir, restos de origen animal que, por razones sanitarias, legales o comerciales, no pueden entrar en la cadena alimentaria. En el ámbito cinegético incluyen, entre otros, vísceras, restos de animales abatidos o partes no aprovechables tras las acciones de caza, cuya correcta gestión resulta esencial para evitar riesgos sanitarios y ambientales.

El nuevo sistema permitirá la retirada de estos subproductos desde cualquier punto de Extremadura, evitando su abandono en el medio natural y reduciendo así la posibilidad de propagación de enfermedades. Además, el modelo contempla también la recogida de los SANDACH de jabalí generados en la industria cárnica, un aspecto clave para mantener la implicación de las empresas encargadas de la retirada del material procedente del campo.

Desde la Federación Extremeña de Caza (FEDEXCAZA) se valora la decisión como “una gran noticia para el sector cinegético y para el conjunto del mundo rural”, al considerarla un avance histórico fruto de años de trabajo y negociación. La entidad ha querido agradecer públicamente el compromiso y el esfuerzo realizado por la Consejería de Gestión Forestal y Mundo Rural y por la Consejería de Agricultura y Ganadería para hacer posible esta medida.

Asimismo, FEDEXCAZA ha señalado que ya se está trabajando de forma coordinada con la Junta de Extremadura para dar solución a la gestión de los SANDACH derivados de acciones individuales, como recechos, esperas y aguardos, con el objetivo de que esta problemática quede resuelta de manera definitiva en los próximos meses.

La implantación de un servicio centralizado de recogida de SANDACH se considera una herramienta clave de profilaxis sanitaria, fundamental en la prevención de enfermedades como la Peste Porcina Africana y en la lucha contra otras patologías, como la tuberculosis. Sus efectos positivos se esperan tanto a medio como a largo plazo, especialmente en lo que respecta a la sanidad animal y a la protección del sector porcino.

Para la Federación, esta actuación demuestra la importancia de la colaboración entre la Administración y el sector cinegético para afrontar con eficacia los riesgos sanitarios, proteger la ganadería y consolidar el papel de la caza como una herramienta esencial en la gestión del territorio y la defensa del mundo rural.