Mérida volverá a convertirse este fin de semana en punto de encuentro de la repostería tradicional con la celebración de la IV exposición y venta de dulces conventuales, que tendrá lugar hasta el 14 de diciembre en el Círculo Emeritense, situado en la Plaza de España. 

El evento reunirá a 13 conventos de Extremadura y Andalucía, consolidándose como una de las citas más destacadas del calendario navideño en la capital autonómica.

La iniciativa permite al público adquirir dulces artesanales elaborados en conventos de clausura, al tiempo que contribuye directamente al sostenimiento económico de estas comunidades, para las que la repostería constituye una de sus principales fuentes de ingresos. Se trata, además, de una propuesta que combina gastronomía, tradición y solidaridad.

En esta edición participan conventos como San Pedro de Trujillo, las Clarisas de Zafra, Llerena, Montijo, Siruela y Badajoz, San Leandro de Sevilla, La Purísima Concepción de Marchena, La Encarnación de las Clarisas de Campanario, las Carmelitas Descalzas de Córdoba, Santa Clara de Jesús de Estepa, La Paz de Fregenal de la Sierra y Santa Teresa de Jornet de Mérida, cuya comunidad colabora en la venta con dulces seleccionados de otros obradores al no disponer de producción propia.

El mercado ofrecerá más de 70 variedades de dulces, entre ellos trufas, mazapanes, polvorones, pestiños o yemas, todos elaborados de forma completamente artesanal y con materias primas de primera calidad, a precios que parten desde los cuatro euros. Muchas de estas recetas se mantienen intactas desde hace siglos y forman parte del legado histórico de las comunidades religiosas, como ocurre con las Clarisas de Badajoz, cuyo convento fue fundado en 1492.

Desde la organización se subraya el carácter no lucrativo de la iniciativa, ya que la recaudación íntegra obtenida se destina a los conventos participantes. De este modo, la exposición se convierte en un apoyo fundamental para la conservación del patrimonio cultural, espiritual y artesanal de estas comunidades, además de contribuir a su sostenimiento diario.

La exposición abre este sábado de 11:00 a 20:30 horas y el domingo día 14, de 11:00 a 14:00 horas, en el Círculo Emeritense de Mérida.