La empresa Cocinas Industriales Sarprix Extremadura S.L., con domicilio social en Cáceres, gestionará y explotará la Hospedería La Serrana tras resultar adjudicataria del contrato provincial por un periodo de 25 años. El canon fijado establece un pago anual de 9.680 euros durante los primeros diez años, que ascenderá a 14.520 euros en los quince siguientes, alcanzando un total de 314.600 euros por toda la concesión.

La empresa ha presentado un plan de inversiones que contempla actuaciones en el hotel, restaurante, cocinas, exteriores y apartamentos, con una aportación superior a 171.000 euros (IVA excluido) durante los dos primeros años. Tras la resolución de adjudicación, se abre un plazo de 15 días para posibles alegaciones y la firma definitiva del contrato está prevista para la primera quincena de enero de 2026.

La Diputación de Cáceres prevé que la apertura del Complejo Turístico La Serrana suponga un impulso para el turismo en la comarca, generando empleo y ampliando la oferta de alojamiento. El presidente provincial, Miguel Ángel Morales, recordó en su visita del pasado mes de octubre que la institución trabaja desde 2015 para reactivar estas instalaciones y convertirlas en un revulsivo turístico tanto para el Valle del Jerte como para La Vera.

La institución enmarca esta concesión en su estrategia de modernización del complejo, que culminó en el primer semestre de 2025 con la segunda fase de rehabilitación financiada con 1,13 millones de euros. Esta inversión se suma a los 1,4 millones ejecutados en 2018, alcanzando un total de 2,6 millones destinados a renovar integralmente las instalaciones, mejorando eficiencia energética, climatización, seguridad, accesibilidad, tecnología y espacios como la cocina, los aseos del comedor y la sala de usos múltiples.