La Asociación para la Defensa de la Naturaleza y los Recursos de Extremadura (Adenex) celebrará el 20 de octubre en Mérida la 1ª Mesa Interprofesional de la Jara Pringosa en la región, un encuentro que reunirá a profesionales, entidades y agentes del sector para analizar las posibilidades de aprovechamiento sostenible de este recurso natural.

La jornada se desarrollará en la sala de conferencias de la casa de la cultura Alcazaba, entre las 9.00 y las 13:30 horas, y abordará cuestiones clave como la mecanización del proceso de recolección, los nuevos usos y aplicaciones de la jara pringosa, así como las alternativas de manejo y procesado.

Durante la tarde, los participantes realizarán una salida de campo para conocer de primera mano las prácticas de recolección y asistir a una demostración de destilación de la planta, conocida científicamente como Cistus ladanifer L.

Esta iniciativa forma parte del trabajo del Grupo Operativo Transjara, creado con el objetivo de estudiar la viabilidad del aprovechamiento de la jara pringosa en Extremadura e integrar a todos los agentes de su cadena de valor, dentro del ámbito de las Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM).

El grupo está integrado por las entidades Oeste Ingeniería, Arborem, Plantaroma, Aupex, Adenex, CTAEX, CEDER-CIEMAT, Indehesa y Adicover, que trabajan conjuntamente para fomentar un modelo de gestión sostenible de este recurso en la región.

Entre los objetivos del proyecto destacan la identificación de zonas productoras de jara pringosa cultivada, la actualización de las prácticas de manejo y cosecha, la definición de un modelo de negocio integral para su aprovechamiento y la transferencia de conocimiento sobre su cultivo y usos en los sectores cosmético y energético.