El salón incluye catas, encuentros comerciales, misiones con importadores internacionales y premios a la calidad.

Durante los tres días de feria, Almendralejo acogerá a bodegas, cooperativas, almazaras y empresas auxiliares del sector, así como a importadores y distribuidores nacionales e internacionales. 

Iberovinac reunirá a bodegas, cooperativas, almazaras regionales y empresas auxiliares del sector, con el objetivo de seguir consolidándose como un referente en el sector vitivinícola y oleícola a nivel nacional e internacional.