La formación se completará con una visita a un horno de leña, para conocer el proceso de panadería profesional y aplicar lo aprendido en un entorno real. 

Una vez el queso se encuentra listo para degustar, llega el momento del corte. La Torta del Casar debe abrirse introduciendo un cuchillo de punta por la parte superior, con poca inclinación.