El programa cuenta con la participación de 12 alumnos, que recibirán una formación integral con una duración total de 12 meses, de los cuales 6 meses estarán dedicados a prácticas profesionales en establecimientos hosteleros.

Durante años, la empresa ha destacado por su cuidado en la selección de productos locales y por la dedicación que imprime en cada evento, convirtiéndose en un referente gastronómico dentro y fuera de la región.

Actualmente, hay 133 personas que están recibiendo este servicio, dos de ellos en Rincón de Ballesteros. Todos tienen menús adaptados a sus necesidades nutricionales que reciben todos los martes y jueves.