La Panadería Horno La Tradición de Cáceres se han hecho con el Premio Miga de Oro de Extremadura. El galardón se ha entregado en Montijo y en el evento participaron 24 panaderos seleccionados de la región extremeña.
El jurado otorgó este premio a la tahona cacereña por la calidad del pan presentado al certamen. Los mejores panaderos de España son candidatos a recibir una Estrella- Dir Informática de la panadería, una cita que tendrá lugar el 8 de noviembre en la ciudad de Valencia.
Los maestros panaderos que participan en el certamen son seleccionados seleccionados mediante catas realizadas y valoradas por importantes profesionales del sector. El objetivo de este evento no es otro que hacer un reconocimiento a los mejores panaderos de España y hacerles entrega de “La estrella” de la Ruta Española del Buen Pan.
