RAQUEL DE LA ROSA – ACEHÚCHE

 

El chef cacereño, José Manuel Galán, ofrecerá un showcooking en la Feria XV Feria Ibérica del Queso de Cabra de Acehúche, una cita que se celebrará los días 13 y 14 de abril, con el fin de poner en valor la tradición quesera del municipio cacereño.

Cabe destacar que esta es una de las novedades que presenta el programa de actividades de este año. Así, Galán, que es profesor de la Escuela Superior de Hostelería de Extremadura, cocinará en directo para los asistentes a este evento gastronómico. 

Pero el programa de actividades contará también con catas comentadas, talleres de elaboración de quesos para los más pequeños o concursos de este producto. 

Además los asistentes podrán degustar los productos de la veintena de expositores que se darán cita en la Feria, tanto de quesos como de embutidos.