ISABEL BARRANTES-CORIA
Coria ya tiene todo preparado para celebrar del 19 al 25 de este mes de noviembre las Jornadas “Coria, sabor micológico”, una cita que llega ya a su undécima edición.
Se trata de una iniciativa turística y empresarial con la que se pretende ampliar la oferta lúdica durante los meses de otoño e invierno. Para ello, durante los días de celebración los restaurantes de hostelería de la ciudad ofrecerán aperitivos y menús elaborados con productos micológicos.
También se celebrará un paseo micológico por la Dehesa de Mínguez para recoger setas, que serán clasificadas y expuestas posteriormente. Además se ofrecerán visitas guiadas por el casco histórico de la ciudad y a la fábrica de productos silvestres.
Un año más la cita contará con el Certamen Ruta de la Tapa en el que tanto locales como visitantes podrán degustar tapas elaboradas con productos micológicos.
