ISABEL BARRANTES
Alcántara pondrá en valor la gastronomía local en el IV Día de la Mormentera, una cita que tendrá lugar el día 11 de junio y en el que el protagonista será este dulce típico de la zona que es de origen árabe.
El consistorio ha elaborado un amplio programa de actividades con motivo de esta celebración y entre las que se encuentran rutas BTT y senderistas, talleres de elaboración de mormenteras, rutas de la tapa o actividades para los más pequeños, entre otras.
Además también se celebrará un concurso de cocina innovadora en la Plaza de la Corredera y durante la noche los asistentes podrán disfrutar del concierto del grupo Diván Du Don.
Cabe destacar que la mormentera está elaborada con almendra, canela, pan rallado, miel y anís, con los que se confecciona el aranjú o relleno de la masa para freírlo en forma de rosca.
