ISABEL BARRANTES
Alcántara espera recibir este fin de semana más de 3.000 personas en la celebración de su matanza tradicional, en la que se prepararán 1.500 kilos de carne de cerdo con el objetivo de preservar los usos y costumbre ancestrales del municipio.
Así lo ha manifestado el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Alcántara, Emilio Borrega, quien ha dado a conocer en rueda de prensa los detalles de esta cita, junto al diputado de Turismo, Álvaro Sánchez Cotrina.
Borrega ha subrayado que el dinero que se recaude en esta edición de la matanza didáctica se destinará a crear un empleo durante un año.
Por su parte el titular de Turismo de la Diputación de Cáceres ha destacado la importancia de mantener las tradiciones rurales.
Cabe destacar que desde el Ayuntamiento de Alcántara ofrecen al público pasar una jornada en el que la gastronomía, las tradiciones y la fiesta serán las protagonistas.
