ISABEL BARRANTES
Marvão dará comienzo leste sábado a la Quincena Gastronómia del Aceite, una cita que pretende poner en valor este producto tradicional con la presentación de platos que tienen esta meteria prima como protagonista.
Serán trece los restaurantes que participarán en esta cita gastronómica y que contarán en su carta con platos típicos como la sopa alentejana, guiso de cazón, carne de cerdo frita en aceite, gallina tostada al modo antiguo o pan con aceite y naranja, entre otros.
En este concejo luso existen extensas áreas de olivar, cuyas aceitunas se utilizan para la producción de aceite, por lo que la celebración de esta quincena es un homenaje a los productores y un impulso para la economía local, según indican desde el concejo en un comunicado.
Durante los días de celebración se llevarán a cabo degustaciones, comidas de convivencia, animación musical así como la intalación de un mercado de productos locales en la villa de Porto da Espada.
