LUCÍA SEMEDO
El teniente de alcalde de Alcántara, Emilio Borrega, ha animado a los extremeños a disfrutar de la caracolada tradicional que tendrá lugar este sábado en el municipio y para la que se elaborarán más de 140 kilos de caracoles con tomate.
Emilio Borrega ha indicado que el caracol con tomate es un plato tradicional de este municipio y que “es común, llegado el otoño, ver a los vecinos salir por la noche o buscar los caracoles”. Por este motivo, varias asociaciones han querido sacar adelante esta cita.
Según ha confirmado el edil, es la tercera edición de esta propuesta gastronómica que esperan “se convierta en una cita indispensable en la lista de eventos de nuestra provincia”. Además, Emilio Borrega ha indicado en una entrevista a Radio Interior que esperan aprovechar el “tirón de Cáceres como Capital Española de la Gastronomía”.
La oferta de actividades la completan una Ruta de la Tapa por los establecimientos hosteleros del municipio y una ruta senderista”.
