El presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, inaugurará la XXX Feria Nacional del Queso de Trujillo (Cáceres), en un acto institucional que tendrá lugar este jueves en el palacio Juan Pizarro de Aragón de la ciudad cacereña, al que asistirán distintas personalidades del mundo político, empresarial, agrícola y cultural de la región.
En esta edición, la organización ha introducido novedades como la comunidad autónoma invitada, el País Vasco y la Denominación de Origen Idiazabal, la celebración de conciertos en el marco de la Plaza Mayor o el respaldo a Cáceres como Capital Española de la Gastronomía, que se suman a las actividades ya consolidadas como las jornadas gastronómicas en restaurantes de la localidad, el país invitado o el taller de queso artesano.
El certamen se celebra desde sus inicios coincidiendo con el puente festivo del primero de mayo, lo que garantiza una nutrida presencia de público de toda España y, de manera especial, de la Comunidad de Madrid.
La organización de la feria confía en superar la cifra de visitantes y el número de degustaciones de la última edición, en la que se batieron todos los récords con la presencia de más de 175.000 personas y la comercialización de casi 320.000 tickets en tan sólo cuatro días.
