El consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri, participa este viernes, 20 de marzo, en una jornada técnica titulada ‘El Toro Bravo: del campo a la plaza’, enmarcada en la Feria del Toro de Coria.
Esta jornada, que se desarrollará a partir de las 17.30 horas en la carpa de eventos en el Paseo de la Isla de Coria, contará con la participación del catedrático de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de la UEx Julio Tovar, el ganadero y veterinario Victorino Martín y el director del Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja, Gabriel Sancho.
Entre los temas a tratar, la jornada versará sobre la producción del toro en la dehesa, las características, funciones, documentación y trámites que se deben cumplir desde su embarque en la dehesa hasta que el animal sale al ruedo de la plaza para su lidia, entre otros.
