El consistorio de Alcántara contratará durante seis meses a un peón con los fondos obtenidos de la venta de tickets en la matanza típica extremeña que la localidad celebrará este sábado con degustación de platos tradicionales, música en vivo, actividades infantiles y ruta de senderismo.
El teniente de alcalde y edil de Turismo, Emilio Borrega, confirmó la medida y recordó que cada edición el ayuntamiento destina los fondos obtenidos a una causa solidaria. En esta ocasión se han decantado por crear un puesto de trabajo y el edil aseguró que si no se obtiene la cuantía económica necesaria, el consistorio aportará el resto de la partida necesaria para crear este empleo.
La organización, en la que participan varios colectivos y voluntarios, prevé repartir más de 1.500 kilogramos de carne de cerdo y vender más de 1.500 tickets que tienen un precio de 3 euros entre los asistentes atendiendo a los resultados obtenidos en ediciones anteriores.
Emilio Borrega animó a los extremeños a visitar Alcántara este fin de semana, en el que el tiempo acompañará y permitirá que los actos programados puedan desarrollarse con normalidad a lo largo de este sábado.
MIGAS, PATATAS CON CARNE Y PRUEBA DE CERDO
La matanza tradicional de Alcántara comenzará a las 09:00 horas con un desayuno de migas con café y aguardiente mientras se lleva a cabo el sacrificio de los cerdos. Además, los asistentes realizarán la ruta de senderismo La Cantera, desde la Plaza de la Corredera del municipio.
A partir de las 11:00 horas los más pequeños tendrán una amplia oferta de talleres infantiles y juveniles, organizados por los grupos ASINDI y La Badila de Cauria. A partir de las 12:30 y hasta las 14:00 horas, los participantes en esta fiesta tradicional participarán en el llamado Día de la Banderita, con un taller de primeros auxilios que impartirá Cruz Roja.
A partir de las 12:30 horas comienza la matanza y la degustación, con distintos aperitivos y platos principales.
A las 18:00 horas la Orquesta Kronoss amenizará la velada con música y temas populares. La última cita del día será a las 19:30 horas, cuando se realizará la prueba del cerdo.
