El Sindicato Veterinario Extremadura (Sivex) ha denunciado de que el Servicio Extremeño de Salud (SES) no está cubriendo las sustituciones de los veterinarios de sus equipos de Atención Primaria que se encuentran disfrutando de vacaciones, días libres y otro tipo de permisos.

A través de un comunicado, esta organización sindical acusa a los responsables del SES de manifestar una "escasa sensibilidad" por la salud pública y les achaca el incumplimiento de "su deber" de velar por la calidad de los servicios de protección de la salud. En este sentido, Sivex recuerda que los facultativos veterinarios son los encargados de vigilar para prevenir la aparición de enfermedades entre los ciudadanos por actuaciones de origen biológico, químico, físico y nutricional en la cría de animales y su posterior aprovechamiento agroalimentario o industrial.

Así, el sindicato considera que la falta de sustituciones de estos profesionales en los centros de Atención Primaria impide que se realicen "con las debidas garantías" determinados controles sanitarios, como los relativos al consumo de carnes de matadero, la vigilancia de los centros de transformación y distribución de alimentos, y los controles higiénico-sanitarios en los comercios y la restauración.