Unas 800 personas participan en una jornada de matanza didáctica del cerdo ibérico en Higuera la Real
Alrededor de 800 personas participaron en una jornada de matanza didáctica en Higuera la Real que se prolongó durante gran parte de la jornada de este pasado domingo. Tras el sacrificio de dos ejemplares, todos los asistentes pudieron ver la demostración de «todo el proceso de manipulación y transformación de los productos del cerdo ibérico, de manera totalmente artesanal».
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