La Asociación de Empresas Vinícolas de Extremadura (Asevex) ha editado una guía denominada 'Buenas prácticas ambientales: soluciones para la reducción del impacto ambiental en bodegas'.
Esta publicación, que será distribuida por las bodegas de la región, tiene como objetivo identificar qué impactos genera "actual o potencialmente" una bodega, en su proceso de elaboración del vino, sobre el medio ambiente.
Además, la guía pretende sugerir una serie de prácticas ambientales que son "más respetuosas" con el medio natural, según informó Asevex en nota de prensa.
Esta iniciativa se enmarca dentro de la convocatoria 2009 de proyectos de educación ambiental de la Consejería de Industria, Energía y Medio Ambiente de la Junta de Extremadura, la cual tiene el fin de exponer "de forma clara y práctica" qué actuaciones deben poner en marcha los empresarios del sector vinícola "para una mejor gestión medioambiental de sus empresas".
