La VII edición de las jornadas gastronómicas de La Vera tendrá lugar este año del 1 al 29 de febrero, bajo el epígrafe de Comida de emperadores , según adelantó la presidenta de la Asociación de Empresarios de Turismo de la citada comarca (Aturive), Maria Castro.
En este sentido la presidenta del citado colectivo empresarial de La Vera señaló que el inicio "de las jornadas gastronómicas coincidirá con la celebración de la Ruta del Emperador que tendrá lugar el primer fin de semana de febrero", aunque la presentación de las jornadas se llevará a cabo el día siete del citado mes, "debido a que antes tenemos que asistir a la Feria Internacional de Turismo (Fitur)", que se celebra en Madrid a finales de enero.
Por otra parte Maria Castro desveló que el objetivo que persigue Aturive con la organización por séptimo año consecutivo de este evento culinario "no es otro que impulsar, promocionar y potenciar la gastronomía de la zona", utilizando para la elaboración de los diferentes platos "productos de primera calidad", sin olvidar la recuperación de la cocina tradicional y la puesta en valor de "nuestros productos autóctonos, avalados por las denominaciones de origen de toda Extremadura".
Aunque hasta el día 15 del presente mes de enero no finaliza el plazo de inscripción de restaurantes, Castro se mostró confiada "en que este año participarán más establecimientos de este tipo, por la repercusión que están teniendo estas jornadas".
En el apartado de galardones la presidenta de Aturive aseguró que se mantiene el premio destinado a incentivar a los comensales, ya que este último será obtenido por el comensal que más platos deguste a lo largo de todo el mes de febrero.
